В зимнее или же осеннее-весеннее время, вопрос о сохранности рыбы, как правило, не поднимается. В эти дни температура воздуха не высокая, таким образом, рыба долго сохраняет свои свойства. Единственно важным моментом является пакет из полиэтилена, который использовать не желательно ввиду того, что рыба очень быстро портится с потерей своих качеств.
В летнее время, при температуре выше тридцати только в тени, по части хранения рыбы возникают проблемы. В этом случае очень поможет канна. Такая специальная «помощница» рыбака весьма полезна для хранения рыбы и живца. Поэтому можно не торопиться с возвращением домой, а насладиться прекрасной погодой и не менее удивительной рыбалкой.
Производители рыболовецких приспособлений предлагают широкий выбор канн, которые весьма удобные и легкие по объему от 10 до12 литров, предназначенные для хранения рыбы. Более маленькие каны очень полезны для хранения живца.
Принцип использования этой удобной вещицы заключается в следующем: кана заполняется обычной водой на 1/3, после чего добавляется 400-500 грамм соли. Полученный рассол тщательно перемешивается. Пойманная рыба, таким образом, довольно долго может храниться в таком растворе в кане под закрытой крышкой.
Это происходит благодаря тому, что рыба, наглотавшись рассола, немедленно засыпает и при этом сохраняет свои свойства без потери свежести, поэтому готова к употреблению в любой момент. Только при приготовлении следует учесть то, что потребуется меньше соли.
Для предотвращения разогрева каны, следует защитить ее от воздействия прямых солнечных лучей. Для этого можно использовать ткань для обшивки каны с последующим увлажнением ее для большего отвода тепла.
Внешний вид каны для живца представляет собой небольшое пластмассовое ведерко, в которое погружено такое же ведро, но меньшего размера. Основным преимуществом каны является возможность быстрой замены воды, что немаловажно для маленькой рыбки.
В том случае, если обратная дорога занимает много времени, вода в кане обогащается кислородом через специальную резиновую грушу с распылителем на конце и шлангом.
